100 грибов
Растения / Другое
Основная информация:
Название: 100 грибов
Жанр: Нет
Автор: Маури Корхонен
Год выпуска: 1980
Формат: DJVU
Размер: 2.6 Мб
ISBN: 531041110260
Язык: Русский
СКАЧАТЬ 100 грибов БЕСПЛАТНО EPUB - DOC - DJVU - RTF - PDFОписание: В книге приводятся сведения о 100 видах съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов лесной зоны.Для каждого вида указываются географическое распространение, условия произрастания, сроки заготовки, способы хранения и пищевая категория. Грибы нашей страны и Финляндии сходны, поэтому книга представляет интерес для читателя. Особую ценность придают ей прекрасно выполненные цветные иллюстрации.
В России грибы пользуются невероятной популярностью. Из них готовят множество вкуснейших блюд. Жареные, вареные, сушеные и маринованные грузди, сыроежки и опята с удовольствием едят в любое время года. Но мало кто задумывается об энергетических свойствах этих даров осеннего леса. И напрасно. Диетологи утверждают, что калорийность грибов достаточно велика. Так можно ли их употреблять в пищу без опасения навредить своей фигуре?