Главнейшие дикорастущие пищевые растения Ленинградской области
Досуг и хобби / Растения
Основная информация:
Название: Главнейшие дикорастущие пищевые растения Ленинградской области
Жанр: Нет
Автор: Под ред. Б.А. Тихомирова
Год выпуска: 1942
Формат: PDF
Размер: 14,2 mb
ISBN: 176724728848
Язык: Русский
СКАЧАТЬ Главнейшие дикорастущие пищевые растения Ленинградской области БЕСПЛАТНО EPUB - DOC - DJVU - RTF - PDFОписание: В книге показано значение пищевых дикорастущих растений для восполнения дефицита витаминов и полезных веществ в организме человека.
Дикая флора является богатым источником многочисленных полезных растений. Среди них особое место занимают пищевые растения. С ранней весны и до поздней осени на лугах и в лесах, по берегам озер и на полях, в парках, садах и вокруг человеческого жилья — всюду в травяном ковре можно найти много полезных высокопитательных и витаминоносных растений.
В предлагаемой книге описываются наиболее распространенные и проверенные пищевые растения, встречающиеся в Ленинградской (С.-Петербургской) области.
СОДЕРЖАНИЕ:
Предисловие
I. Значение дикорастущих растений в пищевом рационе
II. Общие указания по сбору и использованию дикорастущих пищевых растений
III. Основные указания по изготовлению пищи из дикорастущих растений
IV. Флора Ленинградской области, как источник пищевого сырья
V. Описание главнейших пищевых дикорастущих растений Ленинградской области
VI. Съедобные лишайники
VII. Заключение
VIII. Указатель основной литературы по дикорастущим пищевым растениям
IX. Указатель пищевого использования растений