Грузинская кухня - Гиоргадзе Михаил.
Дом и семейный очаг / Кулинария
Основная информация:
Название: Грузинская кухня - Гиоргадзе Михаил.
Жанр: Нет
Автор: Гиоргадзе М.Л.
Год выпуска: 2000
Формат: PDF
Размер: 26 Mb
ISBN: 145428421953
Язык: Русский
СКАЧАТЬ Грузинская кухня - Гиоргадзе Михаил. БЕСПЛАТНО EPUB - DOC - DJVU - RTF - PDFОписание: Издание данной книги обусловлено необходимостью удовлетворить желание многочисленных заинтересованных читателей, домохозяек, учащихся кулинарных учебных заведений.Каждый народ, в том числе и народ Грузии, имеет выработанную веками традицию питания. При составлении данной книги были использованы старинные и современные рецепты. Следует обратить внимание на то, что многие рецепты, приведенные в этой книге, имеют аналог и у других народов, но рецептуры и способ приготовления их все же различаются. Рецепты блюд приведены здесь с учетом традиционных особенностей кулинарного искусства Грузии. Соусы — это своего рода визитная карточка грузинской кухни. Знаменитые грузинские соусы — непременный атрибут грузинского сто да. Их отличает неповторимый вкус и аромат, своеобразная пикантность и острота, а также разнообразие ассортимента.