Современное промышленное грибоводство
Технические издания / Сельское хозяйство
Основная информация:
Название: Современное промышленное грибоводство
Жанр: Нет
Автор: Морозов А.И.
Год выпуска: 2007
Формат: PDF
Размер: 5 Мб
ISBN: 170339253358
Язык: Русский
СКАЧАТЬ Современное промышленное грибоводство БЕСПЛАТНО EPUB - DOC - DJVU - RTF - PDFОписание: В книге освещены основные вопросы производства грибов на современных промышленных предприятиях, рассказано о новых видах культивируемых грибов, о последних достижениях в способах подготовки субстратов.Для широкого круга читателей, специалистов и руководителей промышленных предприятий по производству грибов.
Содержание
Общая характеристика, целебные свойства и пищевая ценность грибов.
- Размножение.
- Целебные свойства.
- Пищевая ценность.
- Группы грибов.
Грибоводство.
- Шампиньон двуспоровый.
- Шампиньон двукольцевой.
- Болезни и вредители шампиньона.
- Вешенка.
- Комплекс защитных мероприятий в грибоводческом хозяйстве.
- Сиитаке.
- Кольцевик (строфария морщинистая).
- Опенок зимний.
- Опенок летний.
- Навозник белый косматый.
- Вольвариелла вольвовая.
- Сморчки.
- Выращивание микоризных грибов.
- Производство мицелия.