Гастрономъ №4 2019
Газеты и журналы / Кулинарные журналы
Основная информация:
Название: Гастрономъ №4 2019
Жанр: Нет
Автор: Редакция
Год выпуска: 2019
Формат: PDF
Размер: 64,5 МБ
ISBN: 289183011278
Язык: Русский
СКАЧАТЬ Гастрономъ №4 2019 БЕСПЛАТНО EPUB - DOC - DJVU - RTF - PDFОписание: "Гастрономъ" - великолепный кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаменитых людей.В номере:
6 Навигатор
9 Портрет. Великий и прекрасный испанский шеф-повар Жоан Рока
10 Актуальная тема. Мода на острый перец
19 Бутерброд. Сэндвич с огурцами, яйцом и паштетом из окорока
22 На завтрак. Расцветали яблоки и груши: весенние завтраки с ароматными плодами
28 Салаты. 6 ярких по вкусу и подаче салатов для весеннего настроения
33 Сочетания. Вкусные закуски из вареных яиц
34 Мастер-класс. Пирог с кроликом и белыми грибами
36 Варианты. Домашняя пицца по-новому
44 Меню на неделю. Постные блюда-конструкторы
58 Ингредиент. Под зонтиком: вкусные кулинарные сочетания с броколли
61 Блюдо для двоих. Сливочно-томатная паста с ассорти из грибов
62 Выпечка. 4 рецепта пасхальных куличей
66 Добавки. Новые вкусы творожной запеканки
67 Поварские секреты. Не мочи фасоль: как быстро приготовить бобовые
68 Классика. Пасха всем миром: как отмечают Светлый праздник
78 Напитки. По усам текло, в рот попало: что приготовить с медом
82 Десерты. Торты и тарталетки с масляным кремом по семейным рецептам
86 Путешествие со вкусом. Тобольск: маленькая столица Сибири с большими гастрономическими амбициями
91 Суп дня. Ароматная уха из щуки
92 Событие. Гастрономический фестиваль IKRA
95 Традиции/ Березовый сок: собираем и пьем с удовольствием
96 Наука еды/ Огромный мир сои