Мультиварка. Выпечка. Полная книга рецептов
Дом и семейный очаг / Кулинария
Основная информация:
Название: Мультиварка. Выпечка. Полная книга рецептов
Жанр: Нет
Автор: Ольга Грачевская
Год выпуска: 2014
Формат: PDF
Размер: 10,3 Мб
ISBN: 543996432935
Язык: Русский
СКАЧАТЬ Мультиварка. Выпечка. Полная книга рецептов БЕСПЛАТНО EPUB - DOC - DJVU - RTF - PDFОписание: В книге собраны рецепты разнообразной выпечки для мультиварки. Сюда входят различные изделия из дрожжевого, бисквитного, слоеного, песочного и другого теста, в том числе сдобного (кексы, булочки, куличи, пряники, маффины), с кремом (торты, пирожные), со сладкими и несладкими начинками (пироги, пицца). С мультиваркой вы сможете приготовить домашний хлеб, запеканки, блины, оладьи и многое другое.Отличительной особенностью выпечки в мультиварке является хорошая пропекаемость. Тесто прогревается равномерно и пропекается внутри, а зажаренной корочки на поверхности при этом не образуется, изделия остаются светлыми. Для питания они более полезны, чем те, что получаются с румяной
корочкой. Для того чтобы придать готовым изделиям более привлекательный вид, можно украсить их глазурью, помадкой, кремом, цукатами, фркутами, орехами, полить сиропом.
Выпечку в мультиварке можно готовить из теста разных видов: пресного, дрожжевого, сдобного, слоеного, бисквитного и др. Оно отличается по составу используемых ингредиентов и способу приготовления.