Рецепты национальной казахской кухни. Мясо. Супы. Блюда из теста. Десерты. Напитки
Дом и семейный очаг / Кулинария
Основная информация:
Название: Рецепты национальной казахской кухни. Мясо. Супы. Блюда из теста. Десерты. Напитки
Жанр: Нет
Автор: Алдар Косе
Год выпуска: 2018
Формат: PDF
Размер: 11,2 Мб
ISBN: 757926870835
Язык: Русский
СКАЧАТЬ Рецепты национальной казахской кухни. Мясо. Супы. Блюда из теста. Десерты. Напитки БЕСПЛАТНО EPUB - DOC - DJVU - RTF - PDFОписание: Казахская кухня славится главным образом большим разнообразием мясных деликатесов и вкуснейших блюд из мяса, теста, рыбы и молока. Мы попытались объединить в сборнике рецепты наиболее известных блюд казахской кухни и желаем всем читателям попробовать окунуться в увлекательное разнообразие рецептов, создания кулинарных шедевров и, конечно же, приятного аппетита!
Содержание:
МЯСНЫЕ БЛЮДА КАЗАХСКОЙ КУХНИ
Казы1
Шужук2
Карта3
Карын4
Кабырга с гарниром5
Куырдак6
Бешбармак7
Манты с бараниной8
Манты из кислого теста9
Жаппасай10
Шашлык из баранины11
Шашлык из печени12
Орама13
Тушпара (пельмени по-казахски)14
Лагман (лагман по-казахски)15
Плов по-казахски16
Плов из птицы17
Самса по-казахски18
РЕЦЕПТЫ СУПОВ КАЗАХСКОЙ КУХНИ
Сорпа19
Ащы сорпа20
Коже21
Кеспе с мясом22
Кеспе с птицей23
Солянка по-казахски24
Сорпа с рисом25
Салма по-казахски26
Рыба по-казахски27
Балык сорпа28
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ РЫБЫ
Холодец из рыбы29
Судак заливной30
Котлеты из речной рыбы31
Фаршированный сазан32
Жареный сазан33
Рыба жаренная с гарниром34
КАЗАХСКИЕ БЛЮДА ИЗ МУКИ И ТЕСТА. СЛАДКИЕ ДЕСЕРТЫ
Беляши с мясом35
Балиш36
Пирожки казахские37
Баурсаки из пресного теста38
Баурсаки из кислого теста39
Токаш (казахская лепешка)40
Жута-нан41
Таба нан42
Домалак баурсак (баурсаки из творога)43
Кеспе-баурсаки44
Шелпек45
Куймак (оладьи по-казахски)46
Чебуреки47
Пирог с мясом по-казахски48
Орехи с сахаром49
Чак-чак по-казахски50
Коспа51
Хычины с сыром и зеленью52
Хворост53
Жент54
Курт55
НАПИТКИ КАЗАХСКОЙ КУХНИ
Тары-коже56
Чай по-казахски57
Айран58
Катык59